তাফসীর আল ক্বুরতুবী

খন্ডঃ 2 | পৃষ্ঠাঃ 221

তদ্রূপ মুরগি মারা যাওয়ার পর তার থেকে যে ডিম বের হয় তাও একই পর্যায়ের, কেননা ডিম বের হওয়ার পূর্বে তরল পদার্থের ন্যায় নরম থাকে এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসার পরেই তা জমে শক্ত হয়। ইবনে খুওয়াইজ মানদাদ বলেন: যদি বলা হয় যে, আপনাদের এই বক্তব্য ইজমার (সর্বসম্মত ঐকমত্যের) পরিপন্থী হওয়ার দিকে ধাবিত করে। আর তা এই কারণে যে, নবী করীম (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম) এবং তাঁর পরবর্তী মুসলিমগণ পনির খেতেন, যা পারস্য ভূখণ্ড থেকে তাঁদের কাছে আনা হতো। আর এটি সর্বজনবিদিত যে, অনারব বা পারসিকদের যবেহকৃত পশু—যেহেতু তারা ছিল অগ্নিপূজক—তা মৃত পশুর (মায়তাহ) অন্তর্ভুক্ত। অথচ তাঁরা সেটি মৃত পশুর রেনেট (পাকস্থলীর নির্যাস) দ্বারা জমানো হয়েছে নাকি যবেহকৃত পশুর নির্যাস দ্বারা, তা বিচার করতেন না। এর উত্তরে বলা হয়েছে: পনির তৈরির দুধে রেনেটের যে অংশ মিশে থাকে তা অতি সামান্য, আর তরল পদার্থের আধিক্যের মধ্যে সামান্য পরিমাণ নাপাকি মিশ্রিত হলে তা মার্জনীয়। এটি হলো দুই বর্ণনার একটির ভিত্তিতে প্রদত্ত উত্তর। অপর বর্ণনা অনুযায়ী, এটি কেবল ইসলামের প্রাথমিক যুগে ছিল। আর পারস্য ভূমি থেকে নিয়ে আসা পনির সাহাবীগণ খেয়েছেন বলে কেউ বর্ণনা করতে পারবে না; বরং পনির আরবদের খাদ্য ছিল না। অতঃপর যখন বিজয়ের মাধ্যমে পারস্য ভূখণ্ডে মুসলিমদের বিস্তার ঘটল, তখন যবেহ করার দায়িত্ব তাঁদের হাতে চলে এল। সুতরাং আমরা এ কথা কোত্থেকে পাই যে, নবী করীম (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম) এবং সাহাবীগণ পনির খেয়েছেন, এমনকি তা পারস্য ভূখণ্ড থেকে আনীত এবং তাদের যবেহকৃত পশুর রেনেট দ্বারা তৈরি পনির হওয়া তো অনেক দূরের কথা! আবু উমর বলেন: মূর্তিপূজক, অগ্নিপূজক এবং কিতাবধারী নয় এমন অন্যান্য কাফেরদের খাদ্য গ্রহণে কোনো বাধা নেই, যতক্ষণ না তা তাদের যবেহকৃত পশুর অংশ হয় এবং যে খাদ্যের জন্য যবেহ করার প্রয়োজন পড়ে না—তবে পনির এর ব্যতিক্রম, কারণ এতে মৃত পশুর রেনেট থাকার সম্ভাবনা থাকে। সুনানে ইবনে মাজাহ-এর "পনির ও ঘি" পরিচ্ছেদে বর্ণিত হয়েছে: ইসমাইল ইবনে মুসা আস-সুদ্দী আমাদের কাছে বর্ণনা করেছেন, তিনি সাইফ ইবনে হারুন থেকে, তিনি সুলাইমান আত-তাইমী থেকে, তিনি আবু উসমান আন-নাহদী থেকে, আর তিনি সালমান আল-ফারিসি থেকে বর্ণনা করেন যে, তিনি বলেন: রাসূলুল্লাহ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম)-কে ঘি, পনির এবং পশমী চামড়া সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল। তিনি বললেন: (হালাল হলো তা যা আল্লাহ তাঁর কিতাবে হালাল করেছেন, আর হারাম হলো তা যা আল্লাহ তাঁর কিতাবে হারাম করেছেন; আর যে বিষয়ে তিনি নীরব থেকেছেন, তা তাঁর পক্ষ থেকে মার্জনীয়)। চতুর্দশ মাসয়ালা- মহান আল্লাহর বাণী: "এবং রক্ত" এ বিষয়ে ওলামায়ে কেরাম একমত হয়েছেন যে, রক্ত হারাম ও অপবিত্র; এটি খাওয়া যাবে না এবং এর দ্বারা কোনো উপকার গ্রহণ করা যাবে না। ইবনে খুওয়াইজ মানদাদ বলেন: রক্তের বিধান হলো এটি হারাম, যতক্ষণ না তা এমন বিষয়ে পরিণত হয় যা থেকে বেঁচে থাকা কঠিন (উমুমুল বালওয়া); আর এহেন পরিস্থিতি মার্জনীয়। যে রক্ত থেকে বেঁচে থাকা কঠিন তা হলো গোশত ও রগসমূহের ভেতরে লেগে থাকা রক্ত, এবং শরীর ও কাপড়ে লেগে থাকা সামান্য পরিমাণ রক্ত যা নিয়ে সালাত আদায় করা যায়। আমরা এটি এ কারণে বলেছি যে, মহান আল্লাহ তায়ালা ইরশাদ করেছেন: "তোমাদের জন্য হারাম করা হয়েছে মৃত জানোয়ার ও রক্ত", এবং তিনি অন্য স্থানে বলেছেন: "আপনি বলুন, আমার কাছে যে ওহী পাঠানো হয়েছে তাতে আহারকারীর জন্য আহার্য কোনো বস্তুর মধ্যে হারাম কিছু আমি পাই না, যতক্ষণ না তা মৃত পশু হয় অথবা প্রবহমান রক্ত হয়।"

---